为进一步加强公司食品安全管理，确保就餐者的饮食健康和安全，2015年11月4日下午公司组织骨干以上100余人进行了新《食品安全法》学习。
公司邀请了西安市食品药品监督管理局专家进行授课，专家对新法中涉及食品生产、流通、餐饮环节的法条进行逐一解读，并针对公司的实际情况，就原料采购、生产过程、进货验货、工作环境、索取票证、从业人员着装、操作、监管等环节明确了具体的工作要求。
通过本次学习，进一步提高了大家对食品安全重要性的认识，为我公司在食品安全管理方面知法、守法、懂法、用法及规范经营管理奠定了基础。（康桥饮食李彩虹供稿）
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