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交大康桥饮食助力校园餐饮品质升级 专项整治推进会及现场观摩成果显著

发布日期:2025-02-28     作者: 王攀     浏览数:    分享到:

为进一步加强校园食品安全监管,夯实食品安全主体责任,提升校园餐饮服务安全管理水平。2025年2月26日下午,等驾坡“校园餐”突出问题专项整治工作推进会在西安雁塔阳光小学召开,雁塔区教育局、市场监督管理局、等驾坡街办、食药安委办、曲江街道食药安委办及等驾坡市场监督管理所等相关单位领导出席会议并讲话,辖区内各学校和食堂承包方的食品安全总监、食品安全员共计100余人参加会议。公司副总经理、食品安全总监杨二浩参加会议并作校园食堂承包单位食品安全承诺。

会后,与会人员现场观摩了交大康桥饮食托管项目阳光小学食堂全面落实食品安全主体责任,开展“十统一六到位”管理模式成果,从“十统一六到位”展板区到食堂管理资料展示区,每一个环节都展示了康桥饮食在保障校园餐品质与安全上的专业与用心。该食堂作为交大康桥饮食“西安营养学会会员”示范项目,在膳食营养搭配、食品安全管理、服务质量等方面取得了显著成效。

在交流环节,杨二浩分享了食堂在提升校园餐饮品质方面的经验和做法。交大康桥饮食通过建立严格的食材供应商筛选机制,确保食材的新鲜和安全;加强与学校师生的沟通,了解他们的需求和意见,及时调整菜谱和菜品口味;注重食堂文化建设,营造温馨、舒适的用餐环境,让师生们感受到家的温暖。同时康桥饮食也借此机会,与大家深入探讨,倾听各方宝贵建议,进一步明确了服务优化方向。

此次会议的成功举办,为校园餐管理工作带来全新契机。康桥饮食将以此为新的起点,严格按照《陕西省中小学、幼儿园集中用餐管理办法(试行)》的要求,不断提升服务标准,精心打造透明化厨房,让食品安全看得见、摸得着,为莘莘学子提供更安全、营养、美味的校园餐,助力学生健康成长。

编辑: 刘蕾     来源: 康桥饮食
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